NOTRE RESTAURANT
Notre restaurant Ô Saveurs de la Médina vous accueillera dans la plus pure tradition Marocaine sur la terrasse du toit ou dans un des salons du patio autour de la piscine. Notre Chef est passé maître dans la composition de recettes et en constante recherche d’innovation. Il vous régalera de plats traditionnels ou revisités à sa manière afin de contribuer à faire renaître ce gout ultime pour un raffinement culinaire et un plaisir gustatif d’exception. Parfums et épices, herbes et saveurs subtiles, exotisme et culture des sens, …
Depuis la terrasse du toit, sous les étoiles, les monuments de Rabat illumineront vos dîners en Amoureux ou avec vos amis. Il se peut que certains soirs un joueur de Luth vienne déposer une touche finale dans ce moment sublime qui restera gravé dans votre mémoire
NOTRE AMBITION
Nous sommes heureux si vous l’êtes! Notre premier objectif est que vous soyez satisfait de votre expérience chez nous. La qualité de nos services sont les maîtres mots pour nos collaborateurs et pour nous-mêmes. Que ce soit l’accueil, la qualité des plats, l’ambiance, le suivi de la prestation jusqu’à votre départ, nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire en tous points. Aussi, nous sommes à l’écoute de vos commentaires et suggestions afin de nous améliorer pour votre prochaine visite. Enfin nous nous efforcerons de construire avec vous une relation de confiance que nous apprécierons à sa juste valeur qui vous permettra de nous recommander à vos amis et vos proches.
UNE CUISINE INSTINCTIVE
Nous proposons une cuisine marocaine de qualité et des plats traditionnels que nous aimons parfois revisiter et moderniser dans leur contenu et leur présentation. Nous voulons vous surprendre avec des dressages et des goûts inattendus. Lors de nos soirées à thème vous découvrirez quelques plats de cuisines internationales
SAISONNALITÉ
Tous nos plats sont élaborés avec des légumes provenant du marché de Salé Médina.
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DES PRODUITS EXCEPTIONNELS
De la soupe Harira marocaine au couscous traditionnel ou revisité en passant par un dessert marocain composé d’une galette « mille trous » au miel d’un producteur local et de confitures maison, tous nos plats sont à base de produits du marché local ou de la médina.
UNE ATMOSPHÈRE CHALEUREUSE
Vous pourrez profiter de vos repas avec un peu de musique de fond traditionnelle et parfois plus moderne. Au moins une fois par semaine, un musicien traditionnel ou les propriétaires vous joueront leurs morceaux sélectionnés.
