Menu Hiver

Cette page présente le menu que nous proposons tous les jours de la semaine, matin, midi et soir. Ce menu change régulièrement de façon à vous faire découvrir autant de recettes que possible. Nous pourrons toujours vous servir vos plats favoris que vous adorerez trouver préparés façon Ô Saveurs de la Médina

Tout est fait maison

• Boisson chaude: café, thé noir ou à la menthe avec ou sans sucre, ou lait, ou boisson chocolatée
• Mesmen, baghir, brioche ou cake ou crêpes, pain
• Jus de fruits frais
• Salade ou assiette ou brochettes de fruits de saison
• Yaourt
• Œufs (frits, brouillés, omelette, bouillis ou même marocains avec ghlir »,
• Miel de fleur d’oranger ou d’eucalyptus
• Confiture
• Amlou (amande, miel; huile d’argan)
• Beurre
• Dattes

75,00 DHS

Tout est fait maison, formule petit-déjeuner +

• Brochettes poulet
• Farandole de salades
• Assiette de fromages
• Assiette de charcuterie
• Soupe (suivant saison): Harira, Gaspatcho, Belboula

100,00 DHS

Salade Signature Ô Saveurs

Chou, carotte râpées, pommes, raisin secs, noix, œuf,

50,00 DHS

Soupe du jour

Soupe aux légumes de saison

50,00 DHS

Gratin de Ravioles de Romans aux noix de Grenoble

Petits raviolis farcis au fromage et aux herbes, crème fraiche, noix de Grenoble, fromage, accompagnés d’une salade

150,00 DHS

Tartiflette de Savoie

Spécialité de pommes de terre, oignons, fromage de Savoie spécial pour Tartiflette et nous pouvons ajouter ou pas des lardons ainsi que du vin blanc

180,00 DHS

Riz et poulet à toutes les sauces

Riz qui peut accompagner :

• Soit du poulet à la crème avec des champignons
• Soit du poulet à l’Indienne (curry et raisins secs)
• Soit du poulet Mafé (beurre de cacahuète, piments et sauce tomate

100,00 DHS

Spaghettis Bolognaise

Spaghettis, coulis de tomates fraîches du marché,viande hachée de première qualité 

100,00 DHS

Mousse au chocolat maison

Chocolat, œufs, sucre, blancs d’œufs battus en neige

50,00 DHS

Salade de fruits frais

Fruits frais de saison

50,00 DHS

Tiramisu café

Gâteaux à la cuillère. Café, mascarpone, sucre, œuf

50,00 DHS

Café ou thé gourmand

Café ou thé accompagné de gâteaux Marocains et d’une petite mousse au chocolat ou d’un petit Tiramisu

50,00 DHS

Soupe Harira

Soupe Marocaine à base de tomates, coriandre, pois chiches, lentilles, maïzena, persil

40,00 DHS

Mini pastilla poulet

Blanc de poulet, oignons, bouquet de coriandre et persil, amandes, sucre glace, gingembre, safran, cannelle, huile d’argan, eau de fleur d’oranger

65,00 DHS

Farandole de salades Marocaines

Salade zalouk (caviar d’aubergines), salade méchouia (poivrons grillés), salade du jour selon légumes du marché (carottes, concombre, tomates, …)

50,00 DHS

Trio de Briouats

Un briouat végétarien, un briouat poulet et un briouat fruits de mer, accompagnés d’une salade

50,00 DHS

Couscous végétarien au 7 légumes

Légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.

80,00 DHS

Couscous poulet

Poulet, légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.

110,00 DHS

Couscous royal

Poulet, agneau, merguez, légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.

150,00 DHS

Couscous agneau

Agneau, légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.

130,00 DHS

Tajine aux fruits (prunes, abricots, raisins, figues) selon saison

Bœuf, persil, ail, oignons, gingembre, cannelle, huile d’olives accompagnés de fruits caramélisés pruneau, ou coings, ou poires, abricots, figues, pommes, ….Accompagné de semoule ou de riz

130,00 DHS

Tajine de légumineuses végétarien ou non

Lentilles ou flageolets ou purée de pois cassés, huile d’olives, cumin, piments . Saucisses Marocaines en plus pour le non-végétarien

70,00 DHS Veg

100,00 DHS non-Veg

130,00 DHS

Tajine de Poulet aux citron et olives

Poulet, citron, olives accompagnés de pommes de terre sautées

110,00 DHS