Cette page présente le menu que nous proposons tous les jours de la semaine, matin, midi et soir. Ce menu change régulièrement de façon à vous faire découvrir autant de recettes que possible. Nous pourrons toujours vous servir vos plats favoris que vous adorerez trouver préparés façon Ô Saveurs de la Médina
PETIT DÉJEUNER
Tout est fait maison
- Boisson chaude: café, thé noir ou à la menthe avec ou sans sucre, ou lait, ou boisson chocolatée
- Mesmen, baghir, brioche ou cake ou crêpes, pain
- Jus de fruits frais
- Salade ou assiette ou brochettes de fruits de saison
- Yaourt
- Œufs (frits, brouillés, omelette, bouillis ou même marocains avec ghlir »,
- Miel de fleur d’oranger ou d’eucalyptus
- Confiture
- Amlou (amande, miel; huile d’argan)
- Beurre
- Dattes
75,00 DHS
BRUNCH
Tout est fait maison, formule petit-déjeuner +
- Brochettes poulet
- Farandole de salades
- Assiette de fromages
- Assiette de charcuterie
- Soupe (suivant saison): Harira, Gaspatcho, Belboula
100,00 DHS
ENTRÉES INTERNATIONALES
Salade Signature Ô Saveurs
Chou, carotte râpées, pommes, raisin secs, noix, œuf,
50,00 DHS
Soupe du jour
Soupe aux légumes de saison
50,00 DHS
PLATS INTERNATIONAUX
Gratin de Ravioles de Romans aux noix de Grenoble
Petits raviolis farcis au fromage et aux herbes, crème fraiche, noix de Grenoble, fromage, accompagnés d’une salade
150,00 DHS
Tartiflette de Savoie
Spécialité de pommes de terre, oignons, fromage de Savoie spécial pour Tartiflette et nous pouvons ajouter ou pas des lardons ainsi que du vin blanc
180,00 DHS
Riz et poulet à toutes les sauces
Riz qui peut accompagner :
- Soit du poulet à la crème avec des champignons
- Soit du poulet à l’Indienne (curry et raisins secs)
- Soit du poulet Mafé (beurre de cacahuète, piments et sauce tomate
100,00 DHS
Spaghettis Bolognaise
Spaghettis, coulis de tomates fraîches du marché,viande hachée de première qualité
100,00 DHS
DESSERTS INTERNATIONAUX
Mousse au chocolat maison
Chocolat, œufs, sucre, blancs d’œufs battus en neige
50,00 DHS
Salade de fruits frais
Fruits frais de saison
50,00 DHS
Tiramisu café
Gâteaux à la cuillère. Café, mascarpone, sucre, œuf
50,00 DHS
Café ou thé gourmand
Café ou thé accompagné de gâteaux Marocains et d’une petite mousse au chocolat ou d’un petit Tiramisu
50,00 DHS
ENTRÉES MAROCAINES
Soupe Harira
Soupe Marocaine à base de tomates, coriandre, pois chiches, lentilles, maïzena, persil
40,00 DHS
Mini pastilla poulet
Blanc de poulet, oignons, bouquet de coriandre et persil, amandes, sucre glace, gingembre, safran, cannelle, huile d’argan, eau de fleur d’oranger
65,00 DHS
Farandole de salades Marocaines
Salade zalouk (caviar d’aubergines), salade méchouia (poivrons grillés), salade du jour selon légumes du marché (carottes, concombre, tomates, …)
50,00 DHS
Trio de Briouats
Un briouat végétarien, un briouat poulet et un briouat fruits de mer, accompagnés d’une salade
50,00 DHS
PLATS MAROCAINS
Fais moi du Couscous chérie, fais moi du Couscous…
Couscous végétarien au 7 légumes
Légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
80,00 DHS
Couscous poulet
Poulet, légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
110,00 DHS
Couscous royal
Poulet, agneau, merguez, légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
150,00 DHS
Couscous agneau
Agneau, légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
130,00 DHS
Tajine aux fruits (prunes, abricots, raisins, figues) selon saison
Bœuf, persil, ail, oignons, gingembre, cannelle, huile d’olives accompagnés de fruits caramélisés pruneau, ou coings, ou poires, abricots, figues, pommes, ….Accompagné de semoule ou de riz
130,00 DHS
Tajine de légumineuses végétarien ou non
Lentilles ou flageolets ou purée de pois cassés, huile d’olives, cumin, piments . Saucisses Marocaines en plus pour le non-végétarien
70,00 DHS Veg
100,00 DHS non-Veg
130,00 DHS
Tajine de Poulet aux citron et olives
Poulet, citron, olives accompagnés de pommes de terre sautées
110,00 DHS