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Couscous agneau
130,00 DHSAgneau, Légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
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Couscous poulet
110,00 DHSPoulet, Légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
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Couscous royal
150,00 DHSPoulet, agneau, merguez, Légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
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Couscous végétarien au 7 légumes
80,00 DHSLégumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
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Menu Ftour Ramadan
150,00 DHSSoirée Ftour du Ramadan 2024 :
Menu : Soupe Harira, Selou, Dattes, Oeufs, Eau, Coktail du jour.
Puis 3 plats parmi les 5 suivants vous seront proposés chaque soir : Petits pains farcis, Quiche aux légumes, Msemen farci, Mini hamburger, une Briouat. Nous changerons tous les soirs notre sélection de 3 plats afin de varier
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Tajine coquelet citron confit, olives et pommes de terre sautées
130,00 DHSCoquelet rôti et farci aux vermicelles chinoises, pommes de terre sautées, olives vertes, citron confit, oignons, persil, coriandre, ail, huile d’olive, gingembre, curcuma
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Tajine de Poisson
130,00 DHSPoisson selon arrivage, légumes de saison, olives violettes, persil, ail, paprika, cumin, huile d’olive
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Tajine Kefta
110,00 DHSBoulettes de bœuf, œuf, Tomates fraîches mixées ; oignons mixés, olives violettes persil, ail, paprika, cumin, huile d’olive. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées
