Soupe Harira
50,00 DHS
Tomates fraîches, persil, coriandre, oignons le tout mixé, concentré de tomate, vermicelle (ou riz) lentilles, pois chiche, huile d’olive, cannelle
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Menu Ftour Ramadan
150,00 DHSSoirée Ftour du Ramadan 2024 :
Menu : Soupe Harira, Selou, Dattes, Oeufs, Eau, Coktail du jour.
Puis 3 plats parmi les 5 suivants vous seront proposés chaque soir : Petits pains farcis, Quiche aux légumes, Msemen farci, Mini hamburger, une Briouat. Nous changerons tous les soirs notre sélection de 3 plats afin de varier
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Pastilla fruits de mer
120,00 DHSFeuilles de brick, crevettes, calamar, filet de poisson (suivant arrivage), poivron rouge, vermicelle chinoise, champignons noirs, chermoula : persil, coriandre, citron confit, ail, cumin, paprika, jus de citron frais, huile d’olive
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Couscous agneau – choix de semoule : orge ou blé
130,00 DHSAgneau, Légumes de saison Semoule fine cuite à la vapeur, carottes, courgettes, navets, tomates, poivrons, oignons, courge, chou, pois chiche, Tfia (compote de raisin sec/oignons) concentrés de tomates, bouquet de coriandre, gingembre, cannelle, safran, curcuma, huile d’olive.
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Tajine de Poisson
120,00 DHSPoisson selon arrivage, légumes de saison, olives violettes, persil, ail, paprika, cumin, huile d’olive
